Rezepte

selective-focus-shot-growing-green-plants-with-greenery-background.jpg

Zutaten:

30 - 40 Brennnesselspitzen (Urtica dioica)

10 - 20 Minzblätter (Mentha spicata)

2 Liter Wasser

2 kg Zucker

40g Zitronensäure

Brennnesselsirup

erfrischend und entwässernd

Zubereitung:

- Wasser kurz aufkochen lassen

- Während des Auskühlens Kräuter und Zitronensäure untermischen

- Sud über Nacht kühl lagern

- Sud abseihen, erneut aufkochen, unter ständigem Rühren Zucker beimengen

- Abkühlen lassen und in sterile Flaschen füllen

Viel Spaß!

Wildkräuterzuckerl

bei Husten und Halsschmerzen

Zubereitung:

- aus Wasser und Kräutern einen starken Tee

zubereiten

- 1 Tasse Tee mit 3 Tassen Zucker und 3 EL

Zitronensaft zum Kochen bringen

- etwas auf leichter Stufe ca. 45 min köcheln lassen

- immer wieder umrühren!

- Masse auf mit Backpapier ausgelegtes Backblech

gießen und etwas auskühlen lassen

- Bevor die Masse ganz kalt ist, mit einem befetteten

Messer die Masse in mundgerechte Stücke schneiden

und zu Kugeln rollen

- zur optischen Dekoration können die Kräuterezuckerl

in Staubzucker oder getrockneten Blüten gewälzt

werden

- Kühl und trocken lagern!

Viel Spaß!

Zutaten:

1 Tasse Tee aus Spitzwegerichblättern und Thymian

3 EL Zitronensaft

3 Tassen Zucker

Zutaten für 3-4 Badekugeln:

140g Natron (Backpulver)

40g Stärke

4 EL Kokosöl

1 - 2 EL Honig

7 Tropfen naturreine ätherische Öle nach Wahl

2 Handvoll getrockneter Kräuter/Blüten (z.B. Rose, Ringelblume, Lavendel)

ev. Lebensmittelfarbe

Badekugeln

entspannend und wohltuend

Zubereitung:

- trockene Zutaten vermengen

- Kokosöl und Honig dazugeben, vermischen

- getrocknete Kräuter dazugeben

- ätherisches Öl hinzufügen und mit der Hand zu

Kugeln formen

- ev. mit Lebensmittelfarbe bunt gestalten =)

- über Nacht aushärten lassen

Viel Spaß!

Wildkräuterlimonade

erfrischend und gesund

Zubereitung:

- Wildkräuter zusammen mit dem Apfelsaft mixen

- über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen

- Ansatz durch ein Sieb laufen lassen

- mit etwas Soda aufspritzen

- mit Zitronenscheiben und Kräutern dekorieren

Viel Spaß!

Zutaten:

1 - 2 Handvoll frische Wildkräuter (Brennnessel, Schafgarbe, Labkräuter, Giersch)

1l naturtrüber Apfelsaft

1 Biozitrone

Rezepte, Anwendungsvorschläge, Inhalte und Angaben wurden nach dem aktuellen Wissensstand von der Autorin recherchiert und verfasst, erfolgen aber ohne Gewähr. Sie stellen keinesfalls Anspruch auf Vollständigkeit und / oder Richtigkeit im wissenschaftlichen / medizinischen Verständnis. Es handelt sich lediglich um eine Informations- und Rezeptsammlung sowie Inspirationen basierend auf eigenen Erfahrungen. Die Autorin übernimmt keine Haftung für etwaige Nachteile, die aus dem praktischen Gebrauch der enthaltenen Angaben entstehen. Es muss betont werden, dass jeder Mensch unterschiedlich auf die Rezepte reagieren kann. Bei Vorerkrankungen, Allergien, Unverträglichkeiten, in der Schwangerschaft etc. informieren Sie sich bei ihren Ärzt:innen.